Gemma Salvador
Dietista-Nutricionista | Agència de Salut Pública de Catalunya
Sesiones
12:15h
Mesa Redonda |
Restauración en colectividades
Planificación de menús escolares: Claves para ofrecer menús sanos y sostenibles
Isabel Coderch
Te lo Sirvo Verde
Consultora en Hostelería Sostenible y Fundadora de Te lo Sirvo Verde
Speaker
Gemma Salvador
Agència de Salut Pública de Catalunya
Dietista-Nutricionista
Speaker
Nani Moré
Menjadors Escolars
Chef Especializada en Colectividades Sostenibles
Speaker
Tatiana Pérez de Acha
Serunion
Directora de Fidelizacion y RSC
Speaker
15:00h
Mesa Redonda |
Restauración en colectividades
Con la comida no se juega: Compra y calidad para educar
Froilan Salgado
Fundesplai
Director Operativo
Speaker
Carme Meléndez
Generalitat de Catalunya
Sub-Directora General de Gestión de Servicios en la Comunidad y Becas
Speaker
Gemma Salvador
Agència de Salut Pública de Catalunya
Dietista-Nutricionista
Speaker
Pep Montes
Associació Catalana d’Empreses del Lleure, l’Educació i la Cultura (Acellec)
Gerente
Speaker