Roger Vilardosa

Biografia

Jove i apassionat Forner que ha completat la seva formació professional a diverses fleques de Catalunya i a Montepllier amb el chef Christophe Prodel Guanyadors del concurs Milleur boulangerie de France 2015. Amb 21 anys es fa càrrec de la producció de la fleca familiar Vilardosa SA. Master en fleca artesana per la Baking School al 2022. Membre de l’equip espanyol de fleca per al 9è Mondial du Pain 2023, en el que guanya el premi a la Millor b