Format en les cuines de Cabanya Buenavista, Flanigan, El Portal del Echaurren, Arzak i Calitja a Marbella, Juan Guillamón té des de 2019 el seu propi restaurant AlmaMater, ara anomenat Almo.
Catàleg d'expositors i productes Alimentaria & HOSTELCO
El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.
Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.