Tancar
Hostelco Awards

HOSTELCO AWARDS

Un reconeixement al sector

Vine a conèixer els guanyadors!

VII edició d’HOSTELCO AWARDS premis de prestigi que reconeixen l’esforç, l’excel·lència i la innovació de les empreses i els professionals de la restauració, l’hostaleria i les col·lectivitats.

Els 10 guardons, triats per un jurat format per reconeguts professionals de diversos àmbits del sector, es distribueixen en quatre categories: Horeca, Producte Solució, Distribuïdor i Professional.

La gastronomia de l’illa de Gran Canària adquirirà gran protagonisme, ja que en el decurs del lliurament de premis es podran degustar productes illencs, posant-los així en valor.

Patrocinador
Col·laboradors

Presentació Guia del Distribuïdor

En el marc del lliurament de premis, HOSTELCO llançarà al mercat la Guia de Distribuïdors d’equipament per a l’hostaleria, una eina digital demandada pel sector, on propietaris de negocis d’hostaleria podran trobar al distribuïdor/instal·lador més pròxim a la seva ubicació geogràfica, assegurant un servei ràpid i de qualitat.

Si ets un distribuïdor d’equipament per a l’hostaleria, aquesta és la teva oportunitat de destacar en el mercat i fer créixer el teu negoci.

Guanyadors HOSTELCO Awards 2024

HORECA

Premi al millor concepte de F&B Hoteler

Un refugi de pau en un enclavament privilegiat de Barcelona

CASA FILOMENA és una casa d'hostes amb encant i tracte familiar. "L'hotel més petit de Barcelona". S'ofereix el servei de deliciosos esmorzars, menjars, sopars, i altres experiències gastronòmiques. Us podem organitzar un taller de cuina exclusiu i a mesura. Comprarem els ingredients en el Mercat de Sarrià i prepararem junts el menjar que després degustareu. Una bona manera de conèixer la nostra cultura culinària. Cuidem fins al més petit detall perquè gaudis d'una estada única.
Finalistes

HORECA

Premi al millor concepte de restauració

Creant connexions culinàries: Haizea by Gategourmet

Projecte “Haizea by Gategourmet” Serveis Integrals de Restauració a bord dels trens #iryo, primer operador privat espanyol en el mercat ferroviari d'Alta Velocitat. Innovació en serveis, excel·lència culinària i compromís amb la sostenibilitat, totalment centrats en el passatger per a una experiència de viatge superior.
Finalistes

HORECA

Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats

Projecte Acqua

L'aigua és un recurs escàs, de difícil accés, i que requereix tractar i gestionar. El nostre objectiu és emprendre canvis per a evitar el seu malbaratament. El projecte Acqua ens acompanya en el dia a dia del Menjador escolar, a través de la recollida de l'aigua sobrant: l'aigua no beguda dels gots.
Finalistes

HORECA

Premi al millor projecte interiorista

Vila Indiano, un espai que són molts llocs

Vila Indiano és un espai que són molts llocs. Una vila restaurada del segle XIX, en ple cor de l'horta Valenciana, amb un restaurant de cuina tradicional i un jardí cultural amb programació d'activitats. Un espai singular en el qual organitzar esdeveniments socials.
Finalistes

PRODUCTE

Premi al millor producte o solució de Recursos Humans

Procés de panificació artesanal Paneotrad

El sistema de panificació artesanal Paneotrad permet produir pa artesà de màxima qualitat mitjançant un procés simplificat, accessible a usuaris amb una formació mínima. Treballar amb Paneotrad estalvia temps i espai en l'obrador, facilita una producció "just-*in-estafi" eliminant els minvaments alhora que millora les condicions de treball del personal (facilitat i comoditat d'ús, reducció de l'esforç, millora de l'entorn de treball i els horaris).

PRODUCTE

Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci

L'eina més completa per a administrar el teu restaurant des d'un únic dispositiu

Last.app integra en una mateixa plataforma totes les eines clau que qualsevol restaurador necessita en tots els processos del seu dia a dia i en les diferents fases del seu negoci, (des de l'obertura, el desenvolupament a l'expansió). La nostra clau és la simplicitat, l'adaptabilitat als nostres clients, les nostres integracions amb més de 200 softwares i actualitzant constantment el nostre sistema.
Finalistes

PRODUCTE

Premi al millor producte o solució sostenible

Reducció i Donació de l'Excedent Alimentari

Gràcies a la tecnologia ajudem empreses amb aliments a reduir i revalorar el seu excedent alimentari. Dona de manera segura, accedeix a deduccions d'impostos i rep dades increïbles per a guiar millors decisions de gestió.
Finalistes

PRODUCTE

Premi al millor producte o solució per a l'experiència de client

Wondercool, l'eina del futur per a l'hostaleria

Wondercool és la marca pionera en refrigeració sota zero que ha desenvolupat una tecnologia que permet que les begudes i els aliments no es congelin dins dels seus equips, encara que la temperatura d'emmagatzematge sigui inferior a la de congelació del producte. Després de diversos anys de recerca i desenvolupament, Wondercool ha implementat amb èxit aquesta tecnologia en equips d'hostaleria, oferint una solució disruptiva que s'albira com l'eina del futur per al sector Horeca.
Finalistes

DISTRIBUCIÓ

Premi al millor projecte de cuina

CACAU. Una cuina eficient, innovadora i amb ànima atlàntica

Cacao és un espai gastronòmic amb 1.000 m² de superfície repartits en 6 diferents estades. Els equips seleccionats són d'última generació, compten amb alta producció, eficiència energètica i a Roig hem estat capaços d'integrar la maquinària, respectant el projecte de decoració i història de l'establiment.
Finalistes

PROFESSIONAL

Premi a la trajectòria professional

Mario Cañizal

Després d'una dilatada història professional, primer en el camp de la distribució i indústria alimentària i després dedicat en els últims trenta anys a l'hostaleria, ha contribuït a implementar iniciatives que corregissin situacions desestructurades en el sector de la restauració, crear ponts de comunicació i transversalitat entre els diferents graons de la cadena de valor en l'hostaleria i innovar on existien mancances.

Finalistes HOSTELCO Awards 2024

Coneix millor les solucions o productes finalistes!

HORECA

Casa Filomena

Premi al millor concepte de F&B Hoteler

HORECA

NH Hotel Group-Tablafina, part of Minor Hotels

Premi al millor concepte de F&B Hoteler

HORECA

Chbib

Premi al millor concepte de F&B Hoteler

HORECA

GATE GOURMET SPAIN

Premi al millor concepte de restauració

HORECA

Brabo

Premi al millor concepte de restauració

HORECA

Cor de Carxofa

Premi al millor concepte de restauració

HORECA

Aramark

Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats

HORECA

HOSTESA

Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats

HORECA

Albi

Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats

HORECA

Villa Indiano

Premi al millor projecte interiorista

HORECA

Mol Arquitectura

Premi al millor projecte interiorista

HORECA

El Mas Vell

Premi al millor projecte interiorista

PRODUCTE

Bongard Iberia

Premi al millor producte o solució de Recursos Humans

PRODUCTE

Last.App

Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci

PRODUCTE

Unox

Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci

PRODUCTE

Welbit Iberia

Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci

PRODUCTE

Oreka Circular Economy

Premi al millor producte o solució sostenible

PRODUCTE

Winnow Solutions

Premi al millor producte o solució sostenible

PRODUCTE

Biodrops

Premi al millor producte o solució sostenible

PRODUCTE

Iberital de Recambios

Premi al millor producte o solució per a l'experiència del client

PRODUCTE

Wondercool

Premi al millor producte o solució per a l'experiència de client

DISTRIBUCIÓ

Grupo Roig

Premi al millor projecte de cuina

DISTRIBUCIÓ

Proyectos Hosteleria 3D

Premi al millor projecte de cuina

PROFESSIONAL

Es revelarà a la gala

PADRINA
HOSTELCO Awards

Eva Ballarín

Ponent internacional, investigadora i analista especialitzada en Tendències HORECA

Dates clau

Incripció
fins al

23 DE GENER DEL 2024

Comunicació
dels finalistes

26 DE FEBRER DEL 2024

Entrega de
premis

20 DE MARÇ DEL 2024

JURAT
HOSTELCO Awards

Ana Turón Responsable de Restauración Colectiva.​ Jurado hostelco awards

Ana Turón

Responsable de Restauración Colectiva

Borja Molina 

CEO Grupo Nomo

Carmen González-Llanos

Directora General Bulbiza

Gloria Viejo

CoFounder & Ceo en Dorotea Estudio

Iván Spinola

Regional Food Senior Manager Europa Palladium Hotel Group Miembro Fundador Club Top F&B

Marta Renovales

Directora de Profesional Horeca

Pepe Macías

Beverage Corporativo – Operaciones EMEA – Iberostar Group – Miembro fundador Club Top F&B

Categories de premis

HORECA
DISTRIBUÏDOR
NOU
PRODUCTE SOLUCIÓ *
NOU
PROFESSIONAL

* La categoria Producte Solució és exclusiva per a expositors. Si ets finalista en aquestes subcategories, presentaràs la teva solució o producte a l’escenari de THE HORECA HUB. 

HOSTELCO AWARDS

Emplena el formulari
de participació

Vols patrocinar aquesta gala?

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.