HOSTELCO AWARDS
Un reconeixement al sector
Vine a conèixer els guanyadors!
- Entrega de premis: 20 de març del 2024, 17:15h
- Lloc d’entrega: The Horeca Hub, pavelló 6 Recinte Gran Via (Fira de Barcelona)
- VII Edició
- Convocatòria: Acte obert a tots els públics
VII edició d’HOSTELCO AWARDS premis de prestigi que reconeixen l’esforç, l’excel·lència i la innovació de les empreses i els professionals de la restauració, l’hostaleria i les col·lectivitats.
Els 10 guardons, triats per un jurat format per reconeguts professionals de diversos àmbits del sector, es distribueixen en quatre categories: Horeca, Producte Solució, Distribuïdor i Professional.
La gastronomia de l’illa de Gran Canària adquirirà gran protagonisme, ja que en el decurs del lliurament de premis es podran degustar productes illencs, posant-los així en valor.
Patrocinador
Col·laboradors
Presentació Guia del Distribuïdor
En el marc del lliurament de premis, HOSTELCO llançarà al mercat la Guia de Distribuïdors d’equipament per a l’hostaleria, una eina digital demandada pel sector, on propietaris de negocis d’hostaleria podran trobar al distribuïdor/instal·lador més pròxim a la seva ubicació geogràfica, assegurant un servei ràpid i de qualitat.
Si ets un distribuïdor d’equipament per a l’hostaleria, aquesta és la teva oportunitat de destacar en el mercat i fer créixer el teu negoci.
Guanyadors HOSTELCO Awards 2024
HORECA
Premi al millor concepte de F&B Hoteler
Un refugi de pau en un enclavament privilegiat de Barcelona
CASA FILOMENA és una casa d'hostes amb encant i tracte familiar.
"L'hotel més petit de Barcelona". S'ofereix el servei de deliciosos
esmorzars, menjars, sopars, i altres experiències gastronòmiques. Us podem
organitzar un taller de cuina exclusiu i a mesura. Comprarem els
ingredients en el Mercat de Sarrià i prepararem junts el menjar que després
degustareu. Una bona manera de conèixer la nostra cultura culinària. Cuidem
fins al més petit detall perquè gaudis d'una estada única.
Finalistes
HORECA
Premi al millor concepte de restauració
Creant connexions culinàries: Haizea by Gategourmet
Projecte “Haizea by Gategourmet”
Serveis Integrals de Restauració a bord dels trens #iryo, primer
operador privat espanyol en el mercat ferroviari d'Alta
Velocitat. Innovació en serveis, excel·lència culinària i
compromís amb la sostenibilitat, totalment centrats en el passatger
per a una experiència de viatge superior.
Finalistes
HORECA
Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats
Projecte Acqua
L'aigua és un recurs escàs, de difícil accés, i que requereix
tractar i gestionar. El nostre objectiu és emprendre canvis per a
evitar el seu malbaratament.
El projecte Acqua ens acompanya en el dia a dia del Menjador
escolar, a través de la recollida de l'aigua sobrant: l'aigua no
beguda dels gots.
Finalistes
HORECA
Premi al millor projecte interiorista
Vila Indiano, un espai que són molts llocs
Vila Indiano és un espai que són molts llocs. Una vila restaurada del segle XIX, en ple cor de l'horta Valenciana, amb un restaurant de cuina tradicional i un jardí cultural amb programació d'activitats. Un espai singular en el qual organitzar esdeveniments socials.
Finalistes
PRODUCTE
Premi al millor producte o solució de Recursos Humans
Procés de panificació artesanal Paneotrad
El sistema de panificació artesanal Paneotrad permet produir pa artesà
de màxima qualitat mitjançant un procés simplificat, accessible a usuaris amb
una formació mínima. Treballar amb Paneotrad estalvia temps i espai en l'obrador,
facilita una producció "just-*in-estafi" eliminant els minvaments alhora
que millora les condicions de treball del personal (facilitat i comoditat d'ús,
reducció de l'esforç, millora de l'entorn de treball i els horaris).
PRODUCTE
Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci
L'eina més completa per a administrar el teu restaurant des d'un únic dispositiu
Last.app integra en una mateixa plataforma totes les eines clau
que qualsevol restaurador necessita en tots els processos del seu dia a
dia i en les diferents fases del seu negoci, (des de l'obertura, el
desenvolupament a l'expansió). La nostra clau és la simplicitat, l'adaptabilitat
als nostres clients, les nostres integracions amb més de
200 softwares i actualitzant constantment el nostre sistema.
Finalistes
PRODUCTE
Premi al millor producte o solució sostenible
Reducció i Donació de l'Excedent Alimentari
Gràcies a la tecnologia ajudem empreses amb aliments a reduir i
revalorar el seu excedent alimentari. Dona de manera segura, accedeix a
deduccions d'impostos i rep dades increïbles per a guiar millors
decisions de gestió.
Finalistes
PRODUCTE
Premi al millor producte o solució per a l'experiència de client
Wondercool, l'eina del futur per a l'hostaleria
Wondercool és la marca pionera en refrigeració sota zero que ha desenvolupat una
tecnologia que permet que les begudes i els aliments no es congelin dins dels seus
equips, encara que la temperatura d'emmagatzematge sigui inferior a la de
congelació del producte. Després de diversos anys de recerca i desenvolupament, Wondercool
ha implementat amb èxit aquesta tecnologia en equips d'hostaleria, oferint una
solució disruptiva que s'albira com l'eina del futur per al sector Horeca.
Finalistes
DISTRIBUCIÓ
Premi al millor projecte de cuina
CACAU. Una cuina eficient, innovadora i amb ànima atlàntica
Cacao és un espai gastronòmic amb 1.000 m² de superfície
repartits en 6 diferents estades. Els equips seleccionats són d'última
generació, compten amb alta producció, eficiència energètica
i a Roig hem estat capaços d'integrar la maquinària, respectant el
projecte de decoració i història de l'establiment.
Finalistes
PROFESSIONAL
Premi a la trajectòria professional
Mario Cañizal
Després d'una dilatada història
professional, primer en
el camp de la distribució
i indústria alimentària
i després dedicat en
els últims trenta anys a
l'hostaleria, ha contribuït
a implementar iniciatives
que corregissin situacions
desestructurades en el
sector de la restauració,
crear ponts de
comunicació i
transversalitat entre
els diferents graons
de la cadena de valor
en l'hostaleria i innovar
on existien mancances.
HORECA
Casa Filomena
Premi al millor concepte de F&B Hoteler
HORECA
NH Hotel Group-Tablafina, part of Minor Hotels
Premi al millor concepte de F&B Hoteler
HORECA
Chbib
Premi al millor concepte de F&B Hoteler
HORECA
GATE GOURMET SPAIN
Premi al millor concepte de restauració
HORECA
Brabo
Premi al millor concepte de restauració
HORECA
Cor de Carxofa
Premi al millor concepte de restauració
HORECA
Aramark
Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats
HORECA
HOSTESA
Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats
HORECA
Albi
Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats
HORECA
Villa Indiano
Premi al millor projecte interiorista
HORECA
Mol Arquitectura
Premi al millor projecte interiorista
HORECA
El Mas Vell
Premi al millor projecte interiorista
PRODUCTE
Bongard Iberia
Premi al millor producte o solució de Recursos Humans
PRODUCTE
Last.App
Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci
PRODUCTE
Unox
Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci
PRODUCTE
Welbit Iberia
Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci
PRODUCTE
Oreka Circular Economy
Premi al millor producte o solució sostenible
PRODUCTE
Winnow Solutions
Premi al millor producte o solució sostenible
PRODUCTE
Biodrops
Premi al millor producte o solució sostenible
PRODUCTE
Iberital de Recambios
Premi al millor producte o solució per a l'experiència del client
PRODUCTE
Wondercool
Premi al millor producte o solució per a l'experiència de client
DISTRIBUCIÓ
Grupo Roig
Premi al millor projecte de cuina
DISTRIBUCIÓ
Proyectos Hosteleria 3D
Premi al millor projecte de cuina
PROFESSIONAL
Es revelarà a la gala
PADRINA
HOSTELCO Awards
Dates clau
Incripció
fins al
23 DE GENER DEL 2024
Comunicació
dels finalistes
26 DE FEBRER DEL 2024
Entrega de
premis
20 DE MARÇ DEL 2024
JURAT
HOSTELCO Awards
Pepe Macías
Beverage Corporativo – Operaciones EMEA – Iberostar Group – Miembro fundador Club Top F&B
Categories de premis
HORECA
- Millor concepte de F&B Hoteler
- Millor concepte de restauració
- Millor concepte de restauració col·lectiva
- Millor projecte interiorista
DISTRIBUÏDOR
NOU
- Millor projecte de cuina
PRODUCTE SOLUCIÓ *
NOU
- Millor producte o solució de Recursos Humans
- Millor producte o solució per a la gestió del negoci
- Millor producte o solució sostenible
- Millor producte o solució per a l’experiència de client
PROFESSIONAL
- Millor trajectòria professional
Participa-hi!
* La categoria Producte Solució és exclusiva per a expositors. Si ets finalista en aquestes subcategories, presentaràs la teva solució o producte a l’escenari de THE HORECA HUB.